サツマイモ、日本での品種と海外の品種で甘さや水っぽさなどが違う！というのを知ったのです。
味がちがえば食べ方も違うんだなあ〜…面白かったです。
海外では主にペーストにしてから利用するとかで、丸焼きって、なかなかないのかなあ…気になります…！
昔、「梅干し」ってのは果物を塩漬けにしてるんだよなあ…と思ったら何だか不思議な気持ちになったのを思い出しました。
梅干し好きです。豚汁に入れるのが個人的に凄く好き…
焼き魚の塩、醤油がわりにも使っていたことがあります。
話は戻って、サツマイモ！
焼き芋って、焼き方や、芋の種類やら奥が深いですよね。自宅ではなかなか美味しく出来ません！
寿司職人と同じで、芋職人になるには１０年下済みが必要とかあるのでしょうか！？
